Рубрика: Что есть

Остров Црес гастро.

Цресская ягнятина — настоящий хорватский деликатес, отведать который на остров Црес специально приезжают «знающие» гурманы со всей Европы. Считается, что мясо цресских овец, благодаря тому, что питаются они ароматными экологическими чистыми средиземноморскими травами, настолько пропитано эфирными маслами и морскими солями, что в процессе его приготовления не нужно использовать ни приправ, ни соли. Впрочем, современные жители …

Продолжение »

12.07.2013-13.07.2013 Ночной фестиваль сыра, Светвинченат, Истрия, Хорватия.

12-13 июля 2013   в Светвинченате (внутренняя Истрия)  прошел второй ночной фестиваля сыра . В программе — дегустация сыров хорватских производителей, выставка традиционных истарских продуктов питания, приготовление блюд в традиционной истарской кужине (печи- кухне), музыкальная программа. Фотоотчет о празднике, любезно предоставленный организаторами и фотографом Kristian Macinic.

Почему в Хорватии дорогая рыба?

Все дело в том, что эта картинка от Greenpeace Slovenija полностью отражает ситуацию, а со вступлением Хорватии в ЕC ситуация только усугубится, так как по нормам ЕС заниматься промышленным ловом рыбы можно только на приличном расстоянии от берега, что автоматически сделает невозможной нормальную работу малого частного рыболовецкого флота, суда которого из соображений безопасности просто не …

Продолжение »

Бакалар на бело (Bakalar na bijelo) или без чего не обходится ни одно застолье в Хорватии.

Бакалар на бело — традиционный хорватский деликатес, без которого невозможно представить ни один мало-мальски приличный праздничный стол в Хорватии. Будь то Рождество, Пасха, какой-нибудь другой значительный праздник или же просто долгожданная встреча старых друзей, трудолюбивые хорватские хозяюшки заранее отправляются в магазин или на рынок за сушеной норвежской (обязательно) треской, вымачивают ее в течение двух или …

Продолжение »

Открытие туристического сезона на острове Црес.

Остров Црес, известный гурманам всего мира благодаря своей ягнятине,  открывает летний сезон 2012 масштабной кулинарной эстафетой — лучшие конобы острова предлагают свои фирменные блюда из ягнятины, попробовав которые можно ощутить солоноватый травяной привкус мяса животных, целый год находящихся в свободном выпасе на каменистом острове. Разумеется, попробовать лучшую цресскую ягнятину можно будет в течение всего лета. …

Продолжение »

Кулинарные экскурсии в Хорватии.

Если вы устали от традиционных экскурсий с осмотром достопримечательностей, поездок на корабликах и других стандартных развлечений, возможно, интересными вам покажутся кулинарные экскурсии. Компания Culinary Croatia предлагает уникальные кулинарные экскурсии, во время которых гостей учат выбирать продукты на рынке, правильно готовить и есть блюда традиционной хорватской кухни, подбирать к ним правильные вина. Предлагаются как групповые (6-8 человек) …

Продолжение »

Сезон спаржи в Хорватии.

Šparoga или дикая спаржа — небольшой кит хорватской национальной кухни. Дикая, растущая в экологически чистых лесах Истрии и Кварнера, спаржа — культовое растение, ей приписываются поистине мифические очищающие и омолаживающие свойства, каждая семья считает своим долгом выбрать выходной, надеть резиновые сапоги (от змей) и отправиться в лес на заветную лужайку (у каждого она своя) за …

Продолжение »

Отдых в Хорватии в апартаментах. Самостоятельное питание.

Если для отдыха в Хорватии вы выбрали не отель, а апартаменты с кухней, даже, если вы планируете в основном питаться в ресторанах , воспользуйтесь возможностью и приготовьте самостоятельно хотя бы несколько ужинов, благо магазины и рынки Хорватии предлагают очень широкий ассортимент качественных продуктов питания. Однако, при покупке продуктов, полезными будут следующие советы.

Хорватия. Цены в ресторанах.

Хорватская туристическая кухня — в основном — блюда на гриле, успех которых зависит как от мастерства повара, так и от качества сырья. Предлагаем вашему вниманию показательное во всех отношениях меню одной из лучших коноб в городе Црес — КОНОБЫ БУСОЛА. Названия блюд приводятся как на русском, так и на хорватском языке, надеемся, что наш словарик-ценник-меню, …

Продолжение »

Остров Црес. Хорватская месница.

Хорватия — одна из немногих стран, где доступны высококачественные экологически чистые продукты питания по доступным ценам. Будьте уверены, что все продукты, покупаемые вами на рынках или мясных (месницах) и рыбных (рыбарницах) магазинах  — органические продукты, выращенные  без применения ГМО и пестицидов. Выбрав отдых в апартаментах, вы получаете уникальную возможность питаться здоровой и вкусной пищей,  приготовленной …

Продолжение »

Турфирмы, оформление виз, туры, посольства, билеты.